Мёд
«Золото Абхазии» предлагает натуральный абхазский мёд. Абхазский мёд – ацха – продукт переработки нектара пчёлами-абхазянками – знаменитым на весь мир подвидом серой горной кавказской пчелы. Абхазянка миролюбива, очень производительна и знаменита тем, что имеет длинных хоботок, который позволяет ей доставать нектар из самых глубоких цветков.
Мёд абхазянки обладает уникальными вкусом, ароматом, целебными качествами также и в силу особых природных условий Абхазии, знаменитых своим ботаническим разнообразием.
Абхазские пчеловоды разделяют мёд на два вида, в зависимости от времени сбора нектара и откачки мёда из ульев: мёд первой и мёд второй качки. Первая качка – условно весенняя, обычно происходит в середине июня. Вторая качка – с летнего взятка – и откачка мёда приходится на июль-август, иногда - сентябрь (в зависимости от погодных условий). Каждый вид мёда уникален по-своему, поскольку обладает характером того разнотравья, с которого он собран.
Мёд Абхазии в каждом периоде – многокомпонентный (полифлорный). Весеннее разнотравье – это белая акация, эвкалипт, цветы садов, луговые медоносы прибрежной полосы; разнотравье летнее – липа, каштан, ежевика, богатые медоносы горных лесов. Конечно, состав мёда и даже его цвет в каждом году будут отличаться, поскольку время наступления взятка с конкретного медоноса и его обильность – в руках природы. Именно потому неверно называть мёд только «акациевым», «эвкалиптовым», «каштановым», «липовым», «цитрусовым». Ведь пчеловод не бегает за пчёлами с веником в руках, чтобы они полетели на выбранный им вид медоносов…
Наш мёд имеет приятный (от слабого до сильного) характерный «медовый» аромат, без посторонних запахов. Сладкий, приятный вкус (без постороннего привкуса). При этом мёд, содержащий в своём составе долю нектара с каштана, может быть слегка горьковатым.
Мёд ТМ «Золото Абхазии» – с пасеки, расположенной в горной местности Кодорского национального природного парка. Гарантией качества мёда нашей торговой марки является дополнительная защита его от подделки – мы используем специальную фирменную металлическую пломбу, которая есть на каждой баночке.
